För att kunna bedriva ett effektivt jordbruk krävs jordbruksredskap som gör det möjligt att nyttja stora arealer för sådd och skörd. De två mest betydelsefulla redskapen var under medeltiden plogen och harven, vilka fortsatt är oumbärliga för det moderna lantbruket idag. Efter det att åkrarna plogats på våren används harvar för att